Sushi

Edamames 150 g (frijoles de soya) al vapor con hojuelas de sal de mar

Edamames 150 g (frijoles de soya) salteados con aceite de ajonjolí, salsa sambal y soya.

Maki con lechuga italiana, pepino, mango, zuma de betabel, zanahoria, espárrago y aguacate. 350 g 8 piezas.

Maki con alga nori, pepino, kanikama,queso crema, aguacate y masago. 240g. 8 piezas

Por dentro: pepino, aguacate y cebolleta. Por fuera: camarón salteado con salsa macha y queso gouda flameado decorado con cebollin. 450g 8 pza

Maki con alga nori, queso crema, cebolleta, camarón tempura, mayonesa wasabi y masago. 280g 8 piezas

Por dentro: arroz shari, aguacate, espárrago y piña asada. Por fuera: robalo con adobo de pastor y un toque de naranja, brote de cilantro. 320g 8 piezas

Maki con aguacate, pepino, queso gouda por dentro, con topping de salsa tampico (frito) 250 g 8 piezas

Arroz shari 180 g, masago, aguacate, anguila marinada y salsa de anguila. 400g 3 piezas

Maki con queso crema, salmón fresco y pepino, decorado con ajonjolí. 255g 8 piezas

Por dentro: alga nori, camaron tempura, queso crema, pepino por fuera aguacate, mango y salsa de anguila. 300g 8 piezas

Tostadas de atún fresco con mango, jícama, cebolla morada, guacamole y brotes de cilantro. 3 piezas/155 g

Maki con aguacate por dentro, empanizado con tempura y frito: acompañado con atun fresco con mirín y cebolleta. 300g 8 piezas

Maki con anguila ahumada flameada, aguacate, burbuja tempura con mayonesa wasabi bañado con salsa de anguila. .220g 8 piezas

Cono de alga nori, carnitas de atún 100 g,mayonesa chipotle, aguacate y cebollín. 280g

Cono de alga nori con arroz, piel de salmón crocante, queso crema y pepino. 280g

Robalo corte fino, bañado con salsa yuzu lemon, chile serrano, brote de cilantro y sal de flor de jamaica. 160 g